十和田観光電鉄三沢駅
	三沢の天ぷら＋山菜そば　３４０円　 　いかにもローカル然とした雰囲気の中で食するそばも格別である。つゆがやや塩辛いのが難点であるが、これも青森の特質と思えば味わえる。値段もそこそこ、メニューも多くて、酒も楽しめる。 他のメニュー 　かけそば　 　２３０円 　月見そば 　　２８０円 　山菜そば　 　２８０円 　天ぷらそば　 ３００円 　　　　　　　　　　　　　　など
	営業時間 　　７：００〜１９：３０
	弘前の天ぷらそば　３７０円 　弘前駅は現在改装中で、そば屋も写真のような事務所のような戸が付いている。そばも天ぷらも味がよく、客も多い。 他のメニュー 　かけそば　 　２７０円 　月見そば　　 ３３０円 　わかめそば　４００円 　山菜そば　　 ４００円 　　　　　　　　　　　　　　など
	営業時間 　　６：２０〜２０：００
	八戸のめかぶそば　３９０円　　 　新幹線開業からしばらくは、その名にちなんだ「はやてそば」というのがメニューにあったのだが、今回訪問したら消えていた。値段の割にはめかぶの量が少ないような気がした。 他のメニュー 　かけそば　　　 　２７０円 　月見そば　　　　３１０円 　いか天そば　 　　４２０円 　かき揚天そば　　３５０円 　　　　　　　　　　　　　　など
	八戸の山菜そば　３７０円 　新幹線開通にあわせて新規開店したそば屋、その名も「はやて」。改札内外から利用できる作り。そばはやや柔らかめだった。 他のメニュー 　かけそば　　　 　２７０円 　月見そば　　 　　３１０円 　かき揚げ天そば ３５０円 　めかぶそば　　　３９０円 　　　　　　　　　　　　　　など
	営業時間 　　６：２０〜２０：００
	野辺地の三食そば　３７０円　　 玉子、揚げ、揚げ玉が三色らしい。今回は天ぷらのおまけが付いたのですごく豪勢になった。名前は三食分食えるところからきている。 他のメニュー 　かけそば　　　 　２７０円 　たぬきそば　 　　３１０円 　玉子そば　　　　 ３００円 　めかぶそば　　　３８０円 　　　　　　　　　　　　　　など
	営業時間 　　６：４５〜１９：２５
	青森の三食そば　３５０円　　 　野辺地にも同名のそばがある（上）ので、青森県の名物なのかもしれない。内容は野辺地に比べて劣り、物足りない感じがする。青森ホームの立ち食いそばも、この真ん中の一本のみになってしまったのも残念。 他のメニュー 　かけそば　　　 　２７０円 　たぬきそば　 　　３００円 　玉子そば　　　　 ３００円 　天ぷらそば　　　３５０円 　　　　　　　　　　　　　　など
	青森の玉子そば　３００円 　青森のそば屋もｍｅｎ−ｓｈｏｐとなってモダンな感じになった。朝５時半から営業しているのはうれしい。
	営業時間 　　５：３０〜２１：１５ 　　（途中３回休憩あり）

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