長府の天ぷらそば　３２０円 　さすが、客が多いのはそばもうまく値段も手頃な証拠。弁当やおにぎり、酒も売っている。にぎり、それに酒も売っている。天ぷらは、小エビが入っていてよい味である。 他のメニュー 　並そば　　　 ２７０円 　かやくそば　３２０円 　肉そば　　　 ３７０円 　　　　　　　　　　　　　　のみ
	営業時間 　　　　　　１０：３０〜１７：００
	厚狭のかやくそば　２８０円 　ここも厳密には立ち食いそばではない。すべていす席である。だが、内容は立ち食いそばである。若い女性が店員をしていたのでその分おいしく感じられた。 他のメニュー 　卵そば　　　 ３３０円 　きつねそば　３３０円 　天ぷらそば　３３０円 　　　　　　　　　　　　　　など
	営業時間 　　　　　　７：００〜１７：４５
	新山口のこぼう天そば　３５０円 　新幹線駅は入り口にもそば屋があるが、これはホームの方。ごぼう天そばは、九州に多いが、はやり山口県はその影響を受けているようである。適当に堅いゴボウが味を出している。 他のメニュー 　かけそば　　　 ２９０円 　きつねそば　　３４０円 　たぬきそば　　３４０円 　天ぷらそば　　３５０円 　　　　　　　　　　　　　　など
	営業時間 　　　　　　７：３０〜２０：００
	新山口のかやくそば ２７０円 　新幹線改札口前にある。かやくそばといってもかけであるが、ここのそばはうまいし値段も安いのは気に入った。 他のメニュー 　きつねそば　　３００円 　玉子そば　 　　３００円 　えび天そば　　 ３３０円 　　　　　　　　　　　　　　など
	営業時間 　　　　　　７：００〜１９：３０
	岩国の天ぷらそば　３４０円 　ホーム広島方にあるそば屋。 ここでも天ぷらには小エビが入っていて味を引き立てている。 他のメニュー 　月見そば　　 ３４０円 　わかめそば　３４０円 　きつねそば　３４０円 　ラーメン　　　 ３８０円 　　　　　　　　　　　　　など
	営業時間 　７：００〜１９：３０
	徳山のワカメそば３２０円　　ワカメの水が切れていないとつゆが薄くなってしまい味が落ちるが、ここのは水切れもよく本当のワカメそばになっている。 他のメニュー 　天ぷらそば　　 ３２０円 　玉子そば　　　　３２０円 　きつねそば　　　３２０円 　　　　　　　　　　　　　　など
	営業時間 　６：００〜２３：００
	下関のかやくうどん３２０円　かやくがなくなってしまって揚げのきざみだけ。そばもなくなりうどんだけ。発車時間まで３分しかなかったので、容器は持ち込み用２０円。車内で食したが美味であった。
	営業時間 　９：４５〜１９：４５

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